3 Cerramos la bolsa y mezclamos bien todo para que la carne absorba el sabor de las especias. Dejamos reposar unos 10 minutos para que los sabores se concentren. 4. Mientras pon a calentar una plancha, sin engrasar, solo debes llevar a fuego hasta que esté bien caliente. 5. Una vez caliente pones los filetes a cocinar un aproximado de 2
Elmorcillo de ternera es una carne muy versátil y se puede cocinar de muchas formas diferentes. Si se quiere preparar un platillo más ligero, se puede cocinar al vapor o a la plancha. Para una preparación más elaborada, se puede estofar o guisar. En cualquier caso, es importante no cocinar la carne demasiado, para que no se quede seca. Eneste vídeo te enseño cómo cocinar los filetes de ternera a la plancha con trucos para que queden tiernos y jugosos. Puedes ver más información sobre cómo cocinar los filetes de AjV5. 268 334 79 266 361 13 194 84 202