Cómopreparar unos espaguetis a la carbonara. Receta de pasta tal como se hace en Italia, sin nata. Paso a paso, fotos, consejos y vídeo.
Nofue hasta hace unos pocos años cuando empezamos a despabilarnos y descubrir que la carbonara real se hace con esa mezcla que citábamos antes, en detrimento de nuestras clásicas carbonaras
Tiempode preparación: 20 minutos Tiempo total: 20 minutos Comensales: 4 Dificultad: Fácil Coste: Bajo ¿Amantes de la cocina italiana? ¡Atentas que hoy preparamos macarrones a la carbonara con la receta tradicional de

Ingredientespara hacer pasta a la carbonara sin nata. Cantidades para 4 raciones. Yema de huevo, panceta, queso pecorino y un toque de pimienta. Con estos sencillos ingredientes podemos elaborar

Sobreel uso de la nata, el cocinero puntualiza que no opina que "esté mal", simplemente, que no es "auténtica carbonara". Más información Cómo hacer pan de molde al más puro estilo Arguiñano

Preparación cómo preparar espaguetis a la carbonara. Empieza preparando los espaguetis: pon agua a cocer en una olla, suficiente para que cubra la pasta de sobra, y una cucharadita de postre de sal. Cuando hierva añade los espaguetis , y cuando vuelva a hervir deja que se cuezan los minutos que muestre el paquete (en mi caso eran 9 minutos). Dnlf. 315 323 309 184 70 259 270 71 53

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